Buffé 1
24-7 PREPPA VECKAN – KOKA POTATIS Ta fram stora k
astrullen. Ett kok potatis blir till tre middagar. KOKT POTATIS GER CA 1 KG KOKT POTATIS 1,3 kg fast potatis För allA POTATISFRITTERS FÖR 4 PERSONER 400 g kokt potatis (kall) 2 ägg 2 dl riven lagrad ost 1 dl finskuren purjolök 2 msk hackad persilja rapsolja salt, svartpeppar bacon eller chorizo, lingonsylt och gräddfil till servering GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. 5. Se respektive recept på ica.se/buff e POTATISVÅFFLOR GER CA 10 VÅFFLOR 200 g kokt potatis (kall) 150 g smör 2 dl mjölk (3 %) 2 dl vatten 4 dl vetemjöl (240 g) 1 ägg 1 tsk bakpulver smör salt, svartpeppar GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. POTATISFRITTATA MED TOMATSÅS FÖR 4 PERSONER 400 g kokt potatis (kall) 8 ägg 4 dl mjölk (3%) 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad basilika 1 tsk chiliflakes 1 förp tomatsås med vitlök (390 g) 3 dl riven ost olivolja salt, svartpeppar färsk basilika till garnering GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. 5. BUFFÉ 2 • 2017 29