Buffé 1
ICA AKTUELLT Syrligt vårtecken Det finns över hun
dra sorters matrabarber med olika färg, smak och strävhet. De syrliga stjälkarna blev en kulinarisk delikatess med sockrets intåg på 1800-talet. Rabarber är ruggigt gott i paj, kräm och saft men även i en kryddig chutney till ost, lamm och grillat. LÅT DUKNINGEN GRÖNSKA Botanisera i naturen och duka med säsongens grönskande växter. Blanda mjuka pasteller med en starkare färg för att skapa fi na kontraster. Ett trevligt sätt att välkomna gästerna är att vid varje kuvert placera en personlig present. Det tipsar ICAs stylister Anki Liljeberg och Karin Edwardson om för en lyckad festbjudning. Vårens dukningsprylar fi nns att köpa i utvalda ICA-butiker och på icahemma.se. ICAs stylister Anki Liljeberg och Karin Edwardson. GLADA, GODA PÅSKÄGG Riktigt bra ägg hör påsken till, och glada höns värper godare ägg. Därför är ICAs gårdsägg värpta av höns som själva väljer om de vill vara inne eller ute och sprätta fritt i gruset eller picka i gräset. ICAs ekologiska, Krav-godkända ägg kommer från frigående höns inomhus som vistas ute sommartid. Inspireras av ICAs goda äggrecept i appen ICA Handla och på ica.se. På påsk ſta onskvällen går det åt sex miljoner ägg i timmen! Källa: Svenska Ägg. SMAKRIKT OCH EKOLOGISKT Lamm är mört och har en fyllig, smörig smak med lätt örtiga toner. Gott till vårbuffén eller varför inte tillaga på grillen i påsk? I ICAs ekologiska sortiment av lammkött fi nns till exempel rostbiff , stek och kotlett. ICA I love eco lammkött är Krav-märkt och har alltid svenskt ursprung. Lammen är uppfödda på ekologiskt foder och får vistas ute större delen av året. Lamm med basilikagnocchi och vitlökschampinjoner. TRENDER! »Testa ett nytt sätt att servera påsklaxen på – med syrlig blodgrape och krämig avokado.« Niclas Rapp, kock i ICA Köket MÅLA ÄGG – VINN BAKPRYLAR Ta chansen och var med i ICAs roliga påsktävling där de vackraste påskäggen ska koras. Låt kreati itv eten flöda bland urblåsta äggsk la , penslar, färg och fj ädrar. Ta en bild på de dekorerade äggen och ladda upp på Instagram med taggen #icapåskägg senast den 21 april. Tio vinnare får varsitt kit bakprylar från ICA Cook & Eat. Läs mer om tävlingen och villkoren på ica.se. Kundkontakt 020-83 33 33 → kundkontakt@ica.se → ica.se B U F F É 4 • 201 4 17 16 PROCENT ökade ICAs totala försäljning av ekologiska varor med under 2013. Den enskilt största ökningen hade ekologiska vindruvor med hela 246 procent. TÄVLING ! VÅRENS MATMODE Vårens receptbroschyr visar det senaste matmodet – för visst går det mode i mat! Upptäck en ny styckningsdetalj, »lågtempa« fi sk och våga blanda oliver i eſt errätten. I broschyren fi nns dessutom allt för påskbordet och vårens glada kalas. Recepten fi nns i alla butiker men även i appen ICA Handla och på ica.se. FOTO: ANNA KARLSSON MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK. FOTO: JOAKIM BERGSTRÖM