Buffé 1
God ost är inget man stressar fram. Därför har vi
vänt, passat, luktat och smakat sedan 1878. I mer än fem generationer har vi engagerat oss i god ostkultur. Det innebär bland annat att vi förädlar och lagrar våra hårdostar som långsamt får utveckla sina smakkaraktärer i lugn och ro. Under tiden som lagringsprocessen pågår, pysslar vi om dem på bästa sätt och tar stickprover – ingen ost får lämna oss utan att smaka helt perfekt. Då väntar vi hellre lite till. Ladda hem vår iPhoneapp Ostbrickan G lli a Falbygdens på Facebook www.falbygdens.se