Loading...
Kollega 1
Kollega Sida 2
Kollega Sida 3
Kollega Sida 4
Kollega Sida 5
Kollega Sida 6
Kollega Sida 7
Kollega Sida 8
Kollega Sida 9
Kollega Sida 10
Kollega Sida 11
Kollega Sida 12
Kollega Sida 13
Kollega Sida 14
Kollega Sida 15
Kollega Sida 16
Kollega Sida 17
Kollega Sida 18
Kollega Sida 19
Kollega Sida 20
Kollega Sida 21
Kollega Sida 22
Kollega Sida 23
Kollega Sida 24
Kollega Sida 25
Kollega Sida 26
Kollega Sida 27
Kollega Sida 28
Kollega Sida 29
Kollega Sida 30
Kollega Sida 31
Kollega Sida 32
Kollega Sida 33
Kollega Sida 34
Kollega Sida 35
Kollega Sida 36
Kollega Sida 37
Kollega Sida 38 ÅSASMAT URBAN ORZOLEK redaktör: Ås
a Frisk, asa.frisk@ kollega.se Vill man göra det enkelt för sig kan man köpa färdigkavlat grönt marsipanlock. Bli prinsessa för en dag Har inte du heller blivit bjuden på prinsessbröllop? Bah, vad är väl ett bröllop på slottet? I brist på kungligheter i bekantskapskretsen går det alltid att baka en egen klassisk prinsesstårta. Botten: 4 ägg 4 dl socker 4 dl vetemjöl 200 gram smält smör Vaniljkräm: 1 msk potatismjöl 3 dl kaff egrädde ½ vaniljstång 2 äggulor 2-3 msk socker 3 gelatinblad Fyllning: 2 dl vispgrädde Tvättäkta prinsesstårta på disktrasa. Från Mique. 2 tsk vaniljsocker Garnering: 200 gram mandelmassa Grön eller röd karamellfärg Lite grädde 3 dl vispgrädde ½ msk vaniljsocker Vispa ihop ägg och socker, blanda i mjölet och det smälta smöret. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda 40 minuter i 175 grader. Låt svalna och dela i två bottnar. Koka vaniljkrämen genom att lägga potatismjölet i en kastrull, ta i lite grädde i taget och rör försiktigt så att det inte blir några klumpar. Lägg i vaniljstången (delad och urskrapad), äggulorna och sockret. Låt blandningen koka under visp- ning. Blötlägg under tiden gelatinbladen i 5 minuter vatten. Låt dem rinna av, lägg ned i krämen och vispa tills gelatinet löst sig. Låt krämen svalna. Vispa grädden med vaniljsocker. Bygg upp tårtan genom att varva botten, vaniljkräm och grädde. Ställ tårtan kallt. Vispa grädden och lägg ett lager runt om. Riv mandelmassan. Den färgas lätt om du droppar karamellfärgen i lite grädde. Kavla ut mandelmassan till en rund platt cirkel, lägg försiktigt över tårtan och skär bort de överfl ödiga kanterna. Dekorera med blad och rosor i mandelmassa eller en prinsesskrona. Sikta fl orsocker på. Tårtfat. Från Mique. Tårtspade, endast en storlek. Från Mique. Vinn tårtprylar Har inte du heller kungligheter i bekantskapskretsen? Mejla till tavling@ kollega.se senast 1 juli och var med i utlottningen. 38 KOLLEGA 4-10
Kollega Sida 39
Kollega Sida 40
Kollega Sida 41
Kollega Sida 42
Kollega Sida 43
Kollega Sida 44
Kollega Sida 45
Kollega Sida 46
Kollega Sida 47
Kollega Sida 48
Kollega Sida 49
Kollega Sida 50
Kollega Sida 51
Kollega Sida 52
Kollega Sida 53
Kollega Sida 54
Kollega Sida 55
Kollega Sida 56
Kollega Sida 57
Kollega Sida 58
Kollega Sida 59
Kollega Sida 60
Kollega Sida 61
Kollega Sida 62
Kollega Sida 63
Kollega Sida 64
Kollega Sida 65
Kollega Sida 66
Kollega Sida 67
Kollega Sida 68