Buffé 1
ICA AKTUELLT Grilla mer grönt Det gröna grillsort
imentet utökas med bifftomater, aubergine, knipplök, sparris i bunt, färska kryddor i ask, grillkål och små kronärtskockor. De fint grönlila skockorna passar lika bra till kött som till fisk. Dela, pensla med olja och grilla direkt eller förkoka dem först i en kvart. »Hardcore-grillaren investerar i en Texas Smoker eller en keramisk Kamadogrill där man kan grilla, röka och använda grillen som en ugn. Källa: ICAs grillrapport 2014 KÅL PÅ GRILLEN Mangold, savojkål och purjolök är innehållet i ICAs Grillkål. Ett kul och nyttigt tillbehör till det mesta, inte minst grillat. Marinera med citron och grilla i foliepaket, gärna med en bit fi sk. Eller fräs med smör och skivad vitlök i het panna, på spisen eller grillen. Kålpaket Kalashjälp dygnet r unt Studentskiva, bröllop, dop eller 50-årsfest? Lugn, på ica.se fi nns kalasgoda, lättlagade recept och förslag på färdiga festmenyer som enkelt går att förbereda till många gäster. SPARA PENGAR PÅ SEMESTERN Bilagan som följer med i detta nummer av Buff é är full av tips på sommarens aktiviteter till förmånliga priser med ICAs kort. Cykla nedför fj ällen i Åre eller Sälen, åk på romantisk kryssning eller hälsa på hos djuren i Kolmården. Läs mer om alla erbjudanden i bilagan och på ica.se. Smaka på vad Sveriges duktiga mathantverkare har att erbjuda. 25 MAJ ÄR DET MORS DAG. Varför inte fi ra med Fairtrademärkta rosor och choklad, så räcker omtanken lite längre. BITIGT FÖR KÖTTÄLSKAREN Testa en rejält tung skiva kött på grillen i sommar! I ICAs sortiment Utmärkt svenskt fi nns nu en entrecôte med ben från utvalda djur på svenska gårdar. Köttet är mört och välmarmorerat, och benet bidrar med extra smak. Grilla över fi n glöd, låt vila en stund och skär gärna i skivor vid servering. Lagom för fler att dela på! 36 B U F F É 5 • 201 4 SMAKRESA GENOM SVERIGE ICA God smak från är ett nytt sortiment från leverantörer runt om i landet med ett gediget hantverkskunnande. Ett exempel är Vindelns rökeri i Västerbotten, som röker sidfläsk, skinka och kotlettrad av svenskt griskött i alvedeldade ugnar enligt samma metod som för hundra år sedan. Rena smaker – ren njutning. GRILLAPPEN I NY KOSTYM När är köttet klart och hur undviker man att fi sken fastnar på gallret? Appen ICA Grilla har allt som är värt att veta före, under och eſt er grillning – nu uppdaterad med ännu mer inspiration och tips för hela grillsäsongen. Här fi nns alla ICAs grillrecept, förslag på tillbehör, grillskolor, innertemperaturer och en smart grilltimer. Timern räknar ut den totala grilltiden för flera köttstycken, så allt blir klart samtidigt. Appen är gratis att ladda ner via App Store eller Google Play. Kundkontakt 020-83 33 33 → kundkontakt@ica.se → ICA.se FOTO: JENNY GRIMSGÅRD FOTO: JONAS KULLMAN MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK. Småsk aligt