Buffé 1
NÄST SIST ICA-kort: 033-47 47 90 ICA kundkontakt:
020-83 33 33 (helgfri mån–fre, kl 9–15) Buff éredaktionen/växeln OTW: 08-505 562 00 Adress: Box 3265, 103 65 Stockholm Besök/Bud: Birger Jarlsgatan 61 E-post: red.buff e@otw.se Chefredaktör: Tony Wallin tony.wallin@otw.se Ansvarig utgivare: Anders Svensson Redaktörer: Lina Wallentinson, lina.wallentinson@otw.se, Camilla Thörnqvist, camilla.thornqvist@otw.se Receptansvarig: Sofi a Nilsson, sofi a.nilsson@otw.se Art director: Nina Olsson Formgivare: Frida Beijer Webbredaktör: Ellinor Jidenius, ellinor.jidenius@otw.se Allergifrågor: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson Korrektur: Peje Hasselqvist Annonsfrågor: Pia Modin Björklund, pia.modin@ica.se Redaktionsråd: Nina Tarukoski, Anders Milbers, Christina Karlsson Produktion: OTW Communication, (miljöcertifi erat enligt ISO 14001) Repro: Done Tryck: Roto Smeets På ica.se/buff e hittar du bland annat utlovat extramaterial, information om rekvisita och det digitala arkivet. Där presenteras också vinnarna i Buff és tävlingar. DÄRFÖR FÅR DU BUFFÉ! Som tack för att du hör till våra bästa kunder bjuder vi på inspiration kring vårt största glädjeämne – mat! Du får Buff é utan extra kostnad när du handlar för 1 200 kr i månaden eller mer med ICA-kort. Mer info på ica.se. Vinn 300 kr i matpengar! 1. Nya favoritsnackset i New York A. Räkor B. Ostron C. Musslor 2. Bra nybörjartång att plocka A. Knöltång B. Blåstång C. Griptång AUGUSTINUMRETS RÄTTA RAD: 1A, 2A, 3C, 4C, 5C Nästa nummer kommer 14 oktober Våga vilt! Buff élabbet provlagar vildsvin och Anders Levén bjuder på vild trerätters. Löven faller – dags att bjuda in till krattfest! Och så går vi på matpromenad i Londons hippa Maltby. 3. Röker Martin fi sken med A. Enris B. Sälg C. Granris Superfood från havet Upptäck trendiga, miljösmarta och nyttiga alger och sjögräs. De kommer i många olika färger, storlekar och smaker. På ica.se/buffe guidar vi dig till 6 matiga alger och vad du kan göra med dem. Dagens middagstips Behöver du tips på vad du ska laga ikväll? Inspireras av matproffsen på Buffé och i ICA Köket. Titt som tätt gästar även andra spännande matpersonligheter. Vem vill du ha som middagstipsare? Mejla och berätta för oss på red.buffe@otw.se. Fixa favoritfirren Pochera, ugnsbaka, grilla eller steka. Lax är en riktig vardagshjälte som kan varieras i det oändliga. På ica.se/buffe har vi samlat våra favoriter och tipsar om laxrätter som passar till såväl vardag som fest. Mer Buffé på webben På ica.se/buffe hittar du ännu mer inspiration kring mat, hur du lyckas i köket, alltid dagens middagstips, tävlingar, intressant läsning samt topplistor med de bästa och mest uppskattade Bufférecepten genom åren. Dessutom: 50 VINNARE Gör så här: Tävla på ica.se/buff e, mejla svarsraden till tavling.buff e@otw.se eller skriv ner den på ett vykort och skicka till Buff é, Box 3265, 103 65 Stockholm – senast den 30 september. Vinnarna presenteras på ica.se/buff e från den 14 oktober. 4. Namn på peruansk majsdryck A. Chicca B. Chicha C. Chicka 5. Per byggde om grisstallet till A. Abborrodling B. Hönsfarm C. Katthem till sist... Många har hört av sig... Kratta och bjud på fi ka. Vildsvin i Buff élabbet! Foodwalk i London. B U F F É 5 • 2015 Men vad tycker du om Buffé? Mejla mig och berätta på tony.wallin@otw.se. 39 Mer inspiration, läsning och recept på ica.se/buff e