Loading...
Buffé Sida 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29 Grillplock GOTT PA BUFFÉN Monica Ahl
berg från Rosendals trädgård i Stockholm står för recepten i Monicas buffémat (ICA bokförlag). Bufféer är smart mat - ofta blir det billigare, enklare och gästerna kan ta det de vill ha. LEMONCURD Vispa 2 ägg och 2 dl strösocker i en tjockbottnad gryta. Tillsätt saften av 2 citroner (ca 1 1/2 dl) och vispa ytterligare någon minut Rör i 75 g smör skuret i småbitar. Sjud blandningen i vattenbad tills konsistensen är som en tjock kräm. Rör kraftigt hela tiden. Häll upp curden i en väl rengjord glasburk och förslut Den håller sig ett par veckor i kyl. Recept från Monicas buffémat Tänd lätt - tänd rätt TÄNDRÖR Tändröret är praktiskt då man ska fylla på med briketter under grillningens gång. På ca 30 minuter har briketterna fått en vit asktäckande yta. Rapidfire, Weber, kostar ca 199 kr. T Moulin Rouge: Åter i ropet Har man sett filmen måste man bara prova denna. Skaka 4 cl Apricot Brandy med is, 1 cl apelsinjuice och 1 cl gin. Sila och servera i cocktailglas. ELEKTRISK GRILLTÄNDARE Att tända grillen kan vara väldigt miljöfarligt - om man använder fel tändvätska eller för stor mängd. En elektrisk grilltändare ger glöd utan lågor och är miljövänlig. Enda kravet är tillgång till eluttag. Kostar ca 99 kr på Maxi. »Såpaflinta« Den som tror att flintasteken för en tynande tillvaro - tror fel. Trots grillsnobbarnas påstådda bojkott slinker det ner en och annan i Flintasteken Läcker och läskande tebål En stor härlig bål är perfekt som törstsläckare på grillfesten. Här har vi använt iskallt te som grund - iste är trenddrycken framför andra just nu. Och att göra eget iste är busenkelt och billigt. En liter hemgjort kostar ca 2 kr. Brygg ca 2 liter te med blom- eller fruktsmak. Rör i 1 1/2 dl socker. Låt kallna och kyl det sedan i kylskåp. Lägg gärna i lite skivad citron redan nu. Tillsätt 1 flaska flädercider, frukt och bär strax före servering. Strö på några ätbara blommor, tex penséer, indiankrasse och gurkört. varukorgen. ligger på en konstant försäljningsnivå. hög Det är som med såporna - ingen tittar på dem, men ändå har de höga tittarsiffror.
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40
Buffé Sida 41
Buffé Sida 42
Buffé Sida 43
Buffé Sida 44
Buffé Sida 45
Buffé Sida 46
Buffé Sida 47
Buffé Sida 48