Buffé 1
APELSINVIN MED INGEFÄRA Välj ett torrt eller halv
torrt vitt vin beroende på om du tycker om en syrligare eller sötare dryck. GÖR SÅ HÄR: 1. Skala och skiva ingefäran tunt. Fördela den i 4 glas, ca 4 skivor i varje glas. 2. Skär 3 apelsiner i klyftor och fördela i glasen. 3. Pressa juicen ur resterande 7 apelsiner. Blanda vin, apelsinjuice och honung i en kastrull. Värm och häll upp i glasen. Peppriga blåbär FÖR 4–6 PERSONER 1 flaska vitt vin, t ex chardonnay (750 ml) 2–3 cm färsk ingefära 10 apelsiner 3 msk flytande honung Perfekt uppiggare i skidspåret. BLÅBÄRSDRICKA MED SVARTPEPPAR Bara för vuxna! En knockout med peppriga blåbär, perfekt att byta ut kaff et mot. FÖR 2 PERSONER 5 dl färdig blåbärsdryck, kyld 1 tsk nymalen svartpeppar ev 1 stjärnanis GÖR SÅ HÄR: 1. Värm blåbärsdrickan i en kastrull. 2. Mal ner svartpepparn och rör om. Tillsätt ev en stjärnanis för en touch av lakritssmak. Häll upp i glas och servera. Fler recept på varma drycker finns på ICA.se/buffe. Varm saft & het chai CIDER MED SMAK AV ÄPPELPAJ Vanilj och kanel, det doftar nybakad äppelpaj! FÖR 4 PERSONER Värm 1 liter äppelcider eller äppelmust i en kastrull tillsammans med 1 tsk vaniljpulver och 4–5 kanelstänger. Häll upp i glas och servera. HINNER DU INTE göra någon av drinkarna men ändå vill ta med något annat än kaff e? Fyll termosen med varm tranbärsdryck eller lingondricka. Eller starkt chaite blandat med varm mjölk och en matsked socker. Varm äppelmust är gott. Släng gärna med en kanelstång i termosen så blir det lagom kryddigt när det är dags för fi ka. DET KAN VARA svårt att bli av med smaken när man väl haft kaff e i en termos. Satsa på att ha två termosar, märk dem så att den ena alltid är till kaff e och den andra till andra drycker. För att drycken ska hålla sig riktigt varm är det bra att förvärma termosen genom att fylla den med kokhett vatten en stund. Häll ut vattnet, fyll på med drycken och skruva på locket direkt. B U F F É 2 • 201 4 23 Bailey och Rosso tar pulkapaus. Pigg och varm dricka!