Vårvinter Hej matälskare! Vinterlivet pågår för f
ullt med sportlovsveckor och utomhusaktiviteter. Vi välkomnar vardagen och kanske har det nya året fört med sig någon ny, hälsosam vana. Dagarna har blivit lite längre och visst börjar vi snart längta efter vår? I februari är citrusfrukterna som godast och svenska rotfrukter, kål, betor och krispiga vinteräpplen är ännu i säsong. Så här års inspireras vi av att laga gott med hänsyn till både plånbok, hälsa och miljö. På Hemköp fortsätter vi med dubbla poäng på hela vårt ekologiska sortiment, och gläds lite extra åt att ni nu är så många som 2 miljoner medlemmar i Klubb Hemköp! Välkommen till Hemlagat Vårvinter! /Redaktionen I detta nummer: Trend – Funktion, framtidsmat och kryagrytor i vårvinterns kök | 4 Kålkalas – Inspirerande recept med trendande trotjänare | 6 Reportage – Nordins bytte liv för smakerna och naturen | 16 Rätt ner i kassen – Köpklara recept till 5 luncher – inne eller ute | 25 Säsong – Vitaminboost med säsongens råvaror | 32 Garanterad succé – Alla älskar Tagliata | 34 Köksknep – Så ger du maten ett längre liv | 37 Just nu – Det här kokar på spisen hos oss på Hemköp | 40 På besök hos en medlem – Bastiaan bjuder på holländsk äppelpaj | 42 För Carina och Peter Nordin, och hunden Kito, gick flyttlasset till Italien. sid 16. våra e-postutskick för fler recept och erbjudanden. Prenumerera på Hemlagat-teamet David (ad), Matilda (fotograf) och Victoria (recept och styling) under fotograferingen av våra härliga kålrätter. sid 6. Tidningen Hemlagat är en gåva till dig som är medlem i Klubb Hemköp. Med den vill vi ge dig inspirerande recept, reportage från matvärlden och matnyttig kunskap. Sista handpåläggningen på Tagliatan, den perfekta bjudmåltiden. sid 34. Hemlagat ges ut av Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm. Tel: 08 553 999 00 Webb: www.hemkop.se E-post: info@hemkop.se Ansvarig utgivare: Ted Bergström Produktion: Spoon Agency, 08 442 96 20 Redaktör: Hanna Dunér Art director: David Linder Repro: Markus Dahlstedt Omslagsfoto: Matilda Lindeblad, styling Victoria Nordström Tryck: Postnord Strålfors/Ruter Hemköps kundtjänst: 077 155 44 00 Annonsbokning: Hemköps kampanjavdelning, 08 553 999 00 För insänt, ej beställt material ansvaras ej. Hemlagat 3
Hemlagat Trend – Funktion, framtidsmat och kryagry
tor i vårvinterns kök
Hemlagat Kålkalas – Inspirerande recept med trenda
nde trotjänare
Hemlagat Reportage – Nordins bytte liv för smakern
a och naturen
Hemlagat Rätt ner i kassen – Köpklara recept till
5 luncher – inne eller ute
Hemlagat Säsong – Vitaminboost med säsongens råvar
or
Hemlagat Garanterad succé – Alla älskar Tagliata
Hemlagat Köksknep – Så ger du maten ett längre liv
|
Hemlagat Just nu – Det här kokar på spisen hos oss
på Hemköp
Hemlagat På besök hos en medlem – Bastiaan bjuder
på holländsk äppelpaj