Hemlagat Trend – Funktion, framtidsmat och kryagry
tor i vårvinterns kök
Hemlagat Kålkalas – Inspirerande recept med trenda
nde trotjänare
Hemlagat Reportage – Nordins bytte liv för smakern
a och naturen
Hemlagat Rätt ner i kassen – Köpklara recept till
5 luncher – inne eller ute
Hemlagat Säsong – Vitaminboost med säsongens råvar
or
Hemlagat Garanterad succé – Alla älskar Tagliata
Hemlagat Köksknep – Så ger du maten ett längre liv
|
Hemlagat Just nu – Det här kokar på spisen hos oss
på Hemköp
5 ekofakta från Hemköp 10% kött Vi vill nå en för
säljningsandel av KRAV-och/eller Svenskt Sigill-märkt kött på minst 10 procent. Helåret 2022 var denna andel 6,2 procent. 1 600 varor Vi har cirka 1600 ekologiska varor i vårt sortiment. Ekoprofilerade Hemköp Stigbergstorget, Göteborg Dubbla poäng Som medlem i Klubb Hemköp får du dubbla poäng på hela vårt ekologiska sortiment. 10% försäljning Vårt mål är att andelen ekologiska livsmedel ska uppgå till 10 procent 2025. 2022 var denna andel 7,3 procent. 2 miljoner medlemmar! Ekobananer På Hemköp säljer vi sedan 2014 enbart ekologiska bananer. Klubb Hemköp Nu är vi 2 miljoner medlemmar - tänk att var femte svensk är med i Klubb Hemköp! Tack för att just du är medlem, och glöm inte att du hittar all information om Klubb Hemköp och dina förmåner och bonuspoäng i vår app. Det är tack vare er medlemmar som vi kan utveckla och göra klubben ännu bättre. Testa Citys svinnpizza Hemköp City i Stockholm och deras kockar har utsetts till Årets butikskök. Testa att laga deras egen, goda svinnpizza! Använd QRkoden och kom direkt till receptet. ”Vi vill ha rätt sortiment för våra kunder” I området kring Stigbergstorget i stadsdelen Majorna i Göteborg finns många restauranger som serverar vegetarisk och lokalt producerad mat. Det ligger i linje med Hemköp Stigbergstorget, en butik med mycket frukt och grönt, vegetariskt, veganskt och närproducerat. En av de Hemköpsbutiker som ligger i topp gällande försäljning av ekologiska varor. Raine de Boer är butikschef. Varför har ni valt ekoprofil för butiken? – Inom hela Hemköp pågår en satsning på grönt, vegetariskt, veganskt och ekologiskt, vilket vår butik ska vara en del av. Eftersom medvetenheten om ekologiskt är stor i Majorna, ville vi ha rätt sortiment för våra kunder. Hur synliggör ni eko i butiken? – Vi placerar ekovaror vid hyllgavlar där de syns tydligt, och använder skyltar för uppmärksamhet. Ekoproducenter gästar ofta butiken för att bjuda på smakprover och inspiration. – Vi försöker köpa in ekovaror till bra pris, till exempel i stora volymer, så att våra kunder i sin tur kan köpa eko till ett så bra pris så som möjligt. – Att Hemköp premierar klubbkunder som handlar eko med dubbla poäng är också något som inspirerar kunderna. Vika varor är särskilt populära nu? – Veganska produkter, som gärna Nytt i din butik! Nyttigare vanor Frasiga flingor av svensk, ekologiskt odlad råg. En god start på dagen till exempel med yoghurt och färska eller frysta bär. Från Garant. också är eko. Tofu är populärt, liksom köttliknande pålägg. Att Hemköp har en hel avdelning som arbetar med sortiment som detta gör att vi kan erbjuda spännande produkter. Hemlagat 41
Hemlagat På besök hos en medlem – Bastiaan bjuder
på holländsk äppelpaj