Loading...
Hemlagat Trend – Funktion, framtidsmat och kryagry
tor i vårvinterns kök
Hemlagat Kålkalas – Inspirerande recept med trenda
nde trotjänare
Kåltider Savoykålstacos med nötfärs, svarta bönor
, avokado & lime Det perfekta receptet när man vill förnya fredagstacosen. Hemgjord tacokrydda med nötfärs och svarta bönor som serveras i krispiga savoykålsblad med en jalapeño- och koriandermajonnäs, picklad rödlök, krämig avokado och lime. Smakrikt, fräscht och urgott. 1. Dela jalapeñon på längden och skrapa bort kärnorna (spara om du vill ha mer hetta). Plocka korianderbladen och finstrimla stjälkarna. 2. Mixa oljan med korianderstjälkar och blad med stavmixer i en hög mixerkanna. Häll över i en skål. Häll sedan äggulor, senap och vinäger i kannan. Lägg i finhackad jalapeño och mixa slätt. Tillsätt korianderoljan i en stråle och fortsätt mixa tills majonnäsen börjar tjockna. Tillsätt mer jalapeñokärnor om du vill ha mer hetta. När majonnäsen är tjock, riv ner limezest och smaka av med salt och limesaft. 3. Blanda ihop tacokryddan i en skål. Stek nötfärsen Ca 45 min 8 kåltacos 8 st stora savoykålsblad 400 g nötfärs eller veganskt alternativ 1 förpackning svarta bönor (avhälld vikt 230 g) Tacokrydda 1 msk malen spiskummin 1 tsk malen koriander 2 tsk rökt paprikapulver 2 tsk chilipulver 1 tsk lökpulver 1 tsk vitlökspulver 1 tsk salt 2 tsk oregano Jalapeño- och limemajonnäs 2 äggulor 1 tsk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 2 ½ dl neutral olja 1 kruka koriander 1 jalapeño 1 lime salt och peppar 1 dl picklad rödlök (finns att köpa färdig) 2 avokados (finns även att köpa fryst i klyftor) 1 kruka koriander lime Förnya fredagstacosen! Vi använder vackra, krusiga och välsmakande blad av förvälld savoykål istället för tradiotionella tacoskal och tortillas. 8 Hemlagat
Hemlagat Reportage – Nordins bytte liv för smakern
a och naturen
Hemlagat Rätt ner i kassen – Köpklara recept till
5 luncher – inne eller ute
Hemlagat Säsong – Vitaminboost med säsongens råvar
or
Hemlagat Garanterad succé – Alla älskar Tagliata
Hemlagat Köksknep – Så ger du maten ett längre liv
|
Hemlagat Just nu – Det här kokar på spisen hos oss
på Hemköp
Hemlagat På besök hos en medlem – Bastiaan bjuder
på holländsk äppelpaj