Mer Smak 1
XXXXXXXXXXXXXXXX / Xxxxxxx xxxxxxxxx ”Genom de va
l vi gör i vardagen kan vi påverka i det stora.” ULRIKA NORVELL Ålder: 40. Gör: Tf vd och kvalitetsansvarig på Svenskmärkning. Jobbar främst med produkter, regler och kontroll av ”Från Sverige”-märkningen. Märkningen Från Sverige: Lanserades 2016 och omfattar alla typer av råvaror, livsmedel och växter, och betyder att varan är odlad, född, uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Säsongsguide december: Potatis, lök, rödkål, savoykål, brysselkål, äpple, betor, grönkål. Nu är diskarna fyllda med svenska råvaror som passar till såväl svenska traditionella rätter som till världens mat. 16 mer smak nr 7 2023