Buffé 1
som du gör med en fin och dyr köttbit. Slowgrilla
fänkål, glödbaka färskpotatis och snabbgrilla zucchini. På få ingredienser plockar kocken Paul Svensson fram otroliga smaker. Recept Paul Svensson Foto Rickard Rönnerstam 16 B UFFÉ 5 • 2016 Pauls gröna Våga grilla grönt. Men hur gör man? Ge grönsaken lite respekt,