Buffé 1
Middag ikväll? Indisk kikärtsgryta eller grekisk
risotto. GREKISKT SPENATRIS GREKISK GRÖNSAKSGRYTA FÖR 4 PERSONER 3 dl jasminris 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 grönsaksbuljongtärningar 1 påse spenat (200 g) 2 msk finrivet citronskal 1 dl färskpressad citronjuice salt, nymalen svartpeppar olivolja, smör strimlad salladslök och hackad dill till servering GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. FÖR ALLA FÖR 4 PERSONER 1 gul lök 4 vitlöksklyftor ½ purjolök 1 zucchini 1 aubergine 1 morot 2 paprikor, gärna olika färger 200 g potatis 250 g champinjoner 1 förp krossade tomater (400 g) 1 msk tomatpuré 2 tsk oregano salt, nymalen svartpeppar olivolja bröd, fetaost och ev tsatsiki till servering GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 23 4. 5. FÖR ALLA