Buffé 1
ICA AKTUELLT Smaker från Husby Oerhört berikande!
Så summerar Joakim Söderlund jobbet som handlare på ICA Supermarket i Husby, en Stockholmsförort där nära 90 procent av invånarna har utomnordiskt ursprung – något som genomsyrade den årliga kundträffen då det bjöds på mat från hela världen, trivsamt mingel och spännande smakprover. MER MJÖLKFRITT I GLASET Utbudet av mjölkfria drycker växer så det knakar. Positivt för alla som inte tål eller vill dricka vanlig mjölk och suveränt att ha till bland annat smoothies och chiapudding. De senaste nyheterna i ICAs växtbaserade dryckessortiment är en mix av kokos och ris samt den unika sammansättningen cashew/ hasselnöt/ mandel. 24 september går Lidingöloppet av stapeln. Vad sägs om att klara av loppets 30 kilometer på sex veckor i stället för på en och samma dag? Häng med på icaklassikern.se! Berätta om kundträffen! – Vi lagade mat från de flesta länder som BYGG EN VARDAGSBUFFERT »Drygt 144 varv runt jorden har deltagarna i ICA-klassikern cyklat i den första grenen av fyra. Fantastiskt bra jobbat!« Teddy Falkenek, chef samhällsengagemang och sponsring på ICA. Cyklingen pågick under nio veckor april–juni 2016. Läs mer på icaklassikern.se. Var tredje svensk har inte råd med en oförutsedd utgift på en halv månadslön. Kanske läge att börja spara? Utgå från 10-procentsregeln, tipsar ICA Bankens vardagsekonom Magnus Hjelmér. – Spara 10 procent av lönen direkt när den kommer. Sätter du pengarna i en indexfond och får 10 procents avkastning har du en månadslön i buff ert eft er tio månader. Och ännu mer om du fortsätter! Fler knep för en bättre vardagsekonomi fi nns på icabanken.se/vardagsekonomen. finns representerade bland såväl personal som kunder. Och så bjöd vi in 500 av våra bästa stamkunder att smaka, mingla och handla under en eftermiddag. Det var väldigt lyckat, all mat tog slut. Vad fick kunderna smaka på? – En soppa från Polen, indiska rätter och godsaker från Irak. Där fanns även kurdisk, persisk och syrisk mat. Vår butikskock från Syrien bullade upp en fantastisk mezebuffé med härliga röror som hummus och baba ganoush. Lagade du själv någon rätt? – Självklart! Jag har bott i Spanien, så jag gjorde en paella »Valenciana« med kyckling, tunna revbensspjäll och egengjord aioli till det. En rätt jag övat på i tio år, och den satt som den skulle. Din senaste upptäckt i matväg? – Jag får hela tiden nya favoriter. Alla chilipaster och kryddor – för att inte tala om polskt rökt fläsk! Hemma kokar jag ris med allkrydda från Balkan, gurkmeja eller saffran och har i en rejäl klick smör. Oj, så gott! HEJ JOCKE! Vad sägs om en cold brew kaffe latte med hasselnötsdryck och lönnsirap? Kallbryggning gör kaffet mindre syrligt och beskt. Se recept på ica.se. EKOKAFFE PÅ BRED FRONT Malda eller hela bönor? Mellanrost, lätt mörkrost eller mörkrost? ICAs ekologiska kaff efamilj växer och består nu av åtta sorter, inklusive snabbkaff e. Bryggkaff et och de hela bönorna är även UTZ-märkta, vilket står som garant för att råvaran kommer från ett humant och miljömässigt hållbart jordbruk. ICA Kundkontakt 020-83 33 33 → kundkontakt@ica.se → ica.se Uppdatera hemmet med nya textilier från ICA Home by Hemtex! I samarbete med Hemtex har ICA tagit fram en unik kollektion textilier för kök, sovrum, badrum och vardagsrum. Produkterna från ICA Home by Hemtex fi nns att köpa i utvalda butiker och på icahemma.se. B UFFÉ 9 • 2016 15 Joakim Söderlund med färskvaruchef Elen Ibrahim på ICA Supermarket i Husby. FÖR EN mjukare vardag MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK.