Buffé 1
FOTBOLLSFEST Recept på Danyels friterade broccoli
med tryffelaioli hittar du på buffe.se. POMMES GRUYÈRE MED JALAPEÑO 4–6 PERSONER / 30 MIN INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR 1. Mixa majonnäs och inlagd jalapeño slätt med en stavmixer. Späd ev med lite vatten. Skiva den färska jalapeñon tunt. 500 g frysta pommes frites 1 dl majonnäs 1 msk inlagd jalapeño 1 färsk jalapeño 1 dl riven Gruyère 2 msk finhackad persilja 2. Fritera eller tillaga pommes fritesen i ugnen enligt anvisning på förpackningen. 3. Ringla jalapeñomajonnäsen över pommes fritesen och toppa med riven Gruyère, färsk jalapeño och persilja. Servera direkt. Gör egna pommes frites, se recept på buffe.se. 27 BUFFÉ #06–07/2019