Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22 STARFIGHTER-SPETT Varva frukt och ma
rshmallows på spett. Stick in godissnören i marshmallowsen längst ner. RYMDKEX Dekorera kex. Använd kristyr som lim och limma fast silverkulor, godisar, strössel och färgat socker. RECEPT PÅ ICA.SE TIPS: FIXA KALASET På ICA.se finns tips på hur man fixar rätta stämningen, lekar och klädsel för rymdkalaset. GLASSBOMB Men hjälp av färdigköpt glass fixar du enkelt den här mumsiga glassbomben! Tänk på att du behöver två skålar i ungefär samma form. Den ena ska vara mindre än den andra. FÖR 10 PERSONER 2 liter vaniljglass 1 liter hallonsorbet 1 tub kolasås (ca 225 ml) 1/2 liter hallon, färska eller frysta (250 g) GÖR SÅ HÄR: 1.Klä insidan av en stor skål, ca 2 liter, med plastfolie, folien ska hänga ut en bit över kanten. Tryck ut vaniljglassen i ett tjockt lager runt skålens innerkanter och botten, lättast går det med en sked. Lämna ett »hål« stort nog att rymma en mindre skål, ca 1 liter. Pressa ner den lilla skålen i den stora så får 22 BUFFÉ 8 • 2 009 du perfekt mått. Ta ut den lilla skålen och ställ in den stora skålen i frysen. 2.Klä även den lilla skålen med plastfolie så att det går ut en bit över kanten. Fyll den helt med hallonsorbet. 3.Ta ut den stora skålen ur frysen och häll kolasåsen i »hålet«. Lossa hallonsorbeten från den lilla skålen och ta bort plastfolien. 4.Placera hallonsorbeten i kolasåsen. Ställ in i frysen ca 2 timmar. Stjälp upp glassbomben på ett fat och garnera med hallon. FÖR ALLA? Raketstrutar. Fri från ägg, men kontrollera brödet. Gör glutenfri: använd glutenfritt specialbröd. Gör laktosfri: välj laktosfri färskost och kontrollera brödet. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ, t ex tofu, och kontrollera brödet. Pizzastjärnor. Fri från ägg. Gör glutenfri: använd glutenfritt specialbröd. Gör laktosfri: kontrollera brödet och tomatsåsen. Välj ost lagrad mer än 3 mån. Gör mjölkproteinfri: kontrollera brödet och tomatsåsen. Välj mjölkfritt ostalternativ. Cosmos-shake. Fri från gluten. Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och glass. Gör mjölkproteinfri: välj soja- eller havrebaserad mjölkersättning och mjölkfri glass, t ex Tofuline eller Oatly. Gör äggfri: välj äggfri glass. Mumsiga moln. Innehåller ägg. Gör glutenfri: använd glutenfria specialvåffelstrutar. Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett, kontrollera marshmallows och våffelstrutar. Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett, kontrollera marshmallows och våffelstrutar. NASA-burgare. Gör glutenfri: använd glutenfritt specialbröd. Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och yoghurt, kontrollera majonnäsen och brödet. Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, kontrollera majonnäsen och brödet. Gör äggfri: uteslut ägget i färsen och välj äggfri specialmajonnäs eller ersätt den med t ex crème fraiche. Kontrollera brödet. Glassbomb. Gör glutenfri: kontrollera kolasåsen. Gör laktosfri: välj laktosfri glass och sorbet. Laga kolasås baserad på laktosfri grädde. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfri glass och sorbet, t ex Tofuline eller Oatly. Laga kolasås på soja- eller havrebaserad gräddersättning. Gör äggfri: välj äggfri glass och sorbet.
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40