Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25 Dryckestips TABBOULEH MED AUBERGINER
ÖRA Här passar ett torrt vitt vin, gärna av Sauvignon Blanc. För att hitta ett passande vin från östra Medelhavsområdet måste vi gå till beställningssortimentet: 2006 Domaine Biblia Chora White, Grekland (nr 82584, 109 kr). I ordinarie sortiment: 2006 Château Bonnet, Bordeaux (nr 4151, 89 kr); 2007 Steenberg Sauvignon Blanc, Sydafrika (nr 2790, 96 kr), eller nya årgången 2006 Marqués de Riscal, Rueda, Spanien (nr 6001, 59 kr). KANEL- OCH INGEFÄRSPÄRON Välj i första hand ett sött vin, en tysk riesling. Annars kanske söt vit glögg, om det finns någon kvar sedan i julas, eller punsch: Carlshamns Flaggpunsch (nr 588, 141 kr/500 ml). Prova även 2005 Samos Vin Doux, Grekland (nr 8323, 49 kr/ 375 ml), eller 2005 Château Mathalin du Hayot, Bordeaux (4130, 55 kr/375 ml). Alkoholfria dryckestips finns på www.ICA.se BUFFÉ 1 0 • 2007 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40