Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35 Kundkontakt 020-83 33 33 • kundkonta
kt@ica.se • www.ica.se • Matnyttigt från ICA MER LJUS FÖR Från Kullabygd till ICAs fruktdisk – Vi odlar bara äpplen, säger Martin Engelbrekt på gården Södåkra i Jonstorp. Men det är verkligen inte så »bara«. Martins och hustrun Bodils äppelodling sträcker sig över 25 hektar planterade med 84 000 äppelträd. – Det är helt vitt och fantastiskt vackert när allt står i blom under tre veckor på vårkanten, säger Martin. Nästan alla äpplen från familjens gård i Södåkra på skånska Kullabygden hamnar i ICAs fruktdiskar.Gården ingår i odlarföreningen Äppelriket som förmedlar äpplena, och just de äpplen som familjen Engelbrekt odlar hör till de sorter som ICAgärna vill sälja. – Vi har fem sorter i odlingen, säger Martin. Just nu är det discovery, aroma, ingrid marie, elise och rubinstar. Att det blivit just dessa sorter är i första hand för att de är goda. För oss är det smaken som är viktigast och i andra hand kommer hur de ser ut och självklart hur lätta de är att odla. För det är skillnad på ett vanligt äppelträd i trädgården och i en stor professionell odling. I den senare är träden är mindre och smalare för att solens strålar ska nå alla frukterna. – Det tar några år innan ett nyplanterat träd bär frukt och man brukar räkna att de kan användas i odlingen 15 till 20 år, berättar Martin. Gården Södåkra har gått i arv länge. – Det var min farfarsfar som köpte den en gång för länge sedan. Sedan har den gått i arv och drevs först som ett vanligt jordbruk. Men när min far tog över i mitten av 1960-talet planterade han de första äppelträden, och så har det fortsatt, säger Martin, som i sin tur övertog gården 1984. Kanske fortsätter det så ävenmånga år fram- över. Martin och hustrun Bodil har tre barn varav den äldste sonen läser på Sveriges lantbruksuniversitet i Alnarp. MartinEngelbrekt håller inte för otroligt att sonen driver gården vidare. Något favoritäpple vill inte Martin utse. – Jag äter ganska mycket äpplen överlag under skörde- och packsäsongen, och jag gillar när de är kalla och absolut färska, som de är till exempel i packeriet när de kommer direkt från kylen. Och nog får man låta en äppelodlare som varje år producerar runt tusen ton äpplen vara lite kräsen. Äppelfakta är lånl locka frukten. Äppelfakta Äppelodlarår PENGARNA I våras beslutade Europaparlamentet och EU-rådet i enlighet med EU-direktivet att det från och med den 1 september 2009 är förbjudet att tillverka och importera matta glödlampor och klara glödlampor över 100 W, eftersom dessa lampor är så stora energislukare. – I ICAs klimatstrategi står det bland annat att ICA ska minska företagets utsläpp av koldioxid med 30 procent till år 2020 jämfört med 2006, säger Anna Carlsson på ICA, ansvarig för miljö och klimat. – Det är främst driften av butiker och transporter som står för de största utsläppen. Vägen till minskade utsläpp går genom att dra ner på den totala mängden energi och att byta till förnybara energikällor, säger Anna Carlsson. Nu vill vi dela med oss av våra idéer om energieffektivisering till våra kunder. Ett sätt är att byta till lågenergilampor. – Visste du att bara fem procent av den energi som åtgår till en glödlampa blir ljus – medan hela 95 procent blir värme? Under 2008 sålde ICA drygt en miljon lågenergilampor. Jämfört med vanliga glödlampor blev besparingen på dessa lågenergilampor ca 330 miljoner kilowattimmar. Det ger totalt en besparing på över 20 000 ton koldioxid. Har du bytt dina lampor ännu? Lågenergilampor – en lysande idé Äppelodlaråret är ångt Det b rjar i december med b skärning a träden. Den kan pågå ända till april. Därefter sk träden gödas och sk tas om. Ef er b omniningen b ir det en paus tills det är dags a plocka fruk en. gt.. Det börjar i decembermed beskärning av träden. Den kan pågå ända till april. D er ska träden gödas och skötas om. Efter blomn De sena sor erna lagras i e De sena sorterna lagras i ett så kalla ulolu o--lager Det b tyder ultr lager.. Det betyder ultra lowo asen, o, så kallat low oxygen och innebär a t de får vila i e t kylrum där syrehalten är 1,,5 procen ylenl ch innebär att de får vila i ett kylrumdär syrehalten är 1 5 pr att ta b ta bort ety engasen och t llsammans gör det a t mognaden avstannar Denna elativt nya typ av llagringsme od g r a kan köpa »färska« äpplen sent på våren. r det attmognaden avstannar.. Denna relativt n a typ a an köpa »färska« äpplen sent på våren. ent.Man ser ä en till ch tillsammansi an ser även till agringsmetod gör att v vii en bllir det en paus tills det är dags att Lågenergilampa Vanlig glödlampa 4W = 20W 5W = 25W 7W = 35W 9W = 45W 11W = 60W 15W = 75W 20W = 100W BUFFÉ 9 • 2 009 35 SPARA ENERGI: 80 procent lägre energiförbrukning SPARA MILJÖN: mindre utsläpp av koldioxid SPARA PENGAR: lägre elräkningar
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40