Loading...
Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4 NYA LANDSKAPSRÄTTER Skicka in ditt bä
sta recept på en rätt med lokala råvaror/ produkter som du vill ska representera ditt landskap; en modern rättsom du med stolthet skulle bjuda en långväga besökare eller främling på. Du har då chansen att vinna matcheckar för 50 000 kronor och varamed om att skapa modern mathistoria. GÖR SÅ HÄR: • Skriv ner ditt bästa recept på en förrätt, varmrätt eller dessert. Det ska vara en rätt som innehåller en eller flera ingredienser/råvaror/matprodukter som finns i ditt landskap. En modern rätt kryddad med en gnutta tradition. • Skriv en motivering på max 100 ord varför just din rätt ska bli den nya landskapsrätten. • Skicka in receptet till ICA.se eller med brev till Buffé, Box 6630, 109 89 Stockholm. TEXT CAMILLA THÖRNQVIST, LINA WALLENTINSON OCH TONY WALLIN STYLING OCH UPPLAGNING YLVA BERGQVIST MATFOTO PEPE NILSSON SVERIGES MATVINSTER FÖR 200 000 KR! En jurygrupp per landskap, bestående av Sveriges landshövdingar och representanter från ICA, Buffé och LRF kommer att, utifrån smak, recept och motivering, utse 25 vinnare som får 5 000 kr var i matcheckar. 50 andrapristagare får matcheckar för 300 kr. De 25 förstapristagarna går vidare till en finalomgång då Sveriges bästa landskapsrätt utses av en jury där jordbruksminister Eskil Erlandsson är ordförande. Den slutliga vinnaren får 50 000 kr i matcheckar. Samtliga pristagare får sitt recept publicerat i den nya kokboken »Sveriges Bästa Landskapsrätter«. Lokala skafferier HÄR FÅR DU INSPIRATION Vi har listat några typiska råvaror/produkter som kan finnas i ditt lokala skafferi. Men även listat en del som är lite mindre kända. Detta är bara till för att ge inspiration. Du väljer själv vilka råvaror/ produkter som du anser passar bäst i din nya landskapsrätt. 4 BUFFÉ 9 • 2 009 Var med & skapa
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40