Buffé 1
Buffé NOVEMBER Trenden, råvaran och matkulturen at
t utforska just nu.
Buffé FÖRSTA ADVENT SKÅLA IN DECEMBER
Buffé ANDRA ADVENT SMÅTT OCH GOTT Trevliga tilltug
g och snacks för alla smaker.
Buffé TREDJE ADVENT SÖTT PÅ ÖNSKELISTAN Inför Luci
a bakar vi allt från saffransdrömmar till italiensk pane
Buffé FJÄRDE ADVENT JULENS FÖRBEREDELSER Preppa ju
lbordet och få mer tid över till julmys! Vi guidar dig o
Buffé MATNYTTIGT Kocken Frida Ronge gör det enkelt
att äta lite nyttigare, denna gång genom en härligt gyl MATNYTTIGT Grötlycka! TIPS! Gör hemgjort nötsmör att toppa gröten med, recept hittar du på buffe.se GULDGRÖT MED BANAN, NÖTSMÖR OCH GRANOLA 1 PERSON / 30 MIN INGREDIENSER 2 ½ dl havredryck ¼ tsk malen kardemumma ¼ malen gurkmeja 1 krm salt 1 krm vaniljpulver 1 tsk honung 1 ½ dl steel cut oats Topping 2 tsk mandelsmör 1 skivad banan 1 dl granola 1 dl kvarg GÖR SÅ HÄR 1. Blanda havredryck, 2 ½ dl vatten, kardemumma, gurkmeja, salt, vaniljpulver, honung och steel cut oats och koka under omrörning 6–8 minuter. 2. Servera med mandelsmör, banan, kvarg och granola. 3 ANLEDNINGAR ATT ÄTA HAVREGRYN Ge den klassiska havregrynsgröten en uppdatering! Koka gröten på steel cut oats, toppa med nötsmör och granola och du har en både lyxig och lite nyttigare frukost serverad. FRIDA RONGE BOR: Stockholm GÖR: Kock, kokboksförfattare och gastronomisk ledare på restaurangen Tak INSTAGRAM: @fridaronge - Rikt på tiamin, ett vitamin som bl a behövs för nervsystemets normala funktion - Innehåller folsyra men också mineralerna järn och zink - Prisvärt och har mängder av användningsområden 43 BUFFÉ #11/2021 Under vinjetten Matnyttigt bjuder vi tillsammans med kocken och kokboksförfattaren Frida Ronge på lite nyttigare matinspiration. Ännu fler hälsosamma tips hittar du på buffe.se VISSTE DU ATT... ... steel cut oats är hel havre som klipps istället för valsas till gryn. RECEPT FRIDA RONGE STYLING ELISABETH JOHANSSON FOTO SIMON BAJADA
Buffé ICAs EGNA SIDOR En guidning till ICA Svenskt
växtbaserat, ICA Kökets bästa tips för julresterna och
Buffé SOFIAS SPANING Ta dessertfavoriten tiramisu
till nästa nivå och smaksätt den med choklad. Buffés