Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27 testlagat januari SÅ TYCKER V SÅ TYC
KER V MI A A MIKKAELLA MIKAEELA Jag lagade soppan SÅ TYCKER VIII MIKAELA FREDIN Jag lagade soppan till min mamma som var här och hälsade på. Det kändes lite fel att laga lantsoppa på buljongtärning, men det gick ju på nolltid och blev gott! Gång nummer två lade jag till pasta i soppan så blev den lite mer mättande. Det går säkert lika bra med potatis i. BETYG: 4,3 Jag lag ade soppanJag lagade soppan till min mamma som på. Det kändes litee till min mamma som vvar här och hälsadear här och hälsade på. De t kändes lit till min mamma som var här och hälsade på. Det kändes lite ffel a t laga lan soppa på buljongtärning men det gick ju på nolltid och blleev g got ! Gån nummer tv å lade jag till pasta i soppan så blleev den lite mer mättande. Det går säkert lik bra med potatis i. BETYG::: el attt laga lantttsoppa på buljon gtärning men det gick ju på no lltid och b fel att laga lan soppa på buljongtärning men det gick ju på nolltid och blevv go nummer två lade jag till pas ta i soppan så blevv den lite mer den lite mer mä tande. Det går säk bra med potatis i. BETY G 4,34,33 nummer två lade jag till pasta i soppan så b mätttande. Det går säkeerrtt likaa lika br a med potatis i. BETYG 4, ingressingressingressingressingressingressingressingres singressingressingressingressingressingressingres-singressingressingressngressingressingressingres Vegetariskt g LANTSOPPA MED PISTOU 1 kg soppgrönsaker (t e ex pals-ter-- LANTSOPPA MED PISTOU 1 k g soppgrönsaker (t x palster nacka, morott, ro, rselleri, purjolök))i cm-snora bers oräs alla g äs alla g ca 1 1 2 liter va ten + 3 grönsak buljon gtärningar ca 1 1/2 liter vatten + 3 grönsaksbuljongtärningar nack a, moro , rtottseller i, purjolök ca 1 1//2 liter vattten + 3 grönsakss-buljongtärningar ca 1 1/2 liter vatten + 3 grönsaksbuljongtärningar ternacka, moro purjolök) 1 burk k os ade tomater (500 g) 2 burkar canellinibönor (à 4110 g) 1 påse färssk bladspenat (70 g) juicen av 1//2 citrron olivolja 1 k uka basilika 1 dl parmesan 2 vitlökssklyfftor 2 dl olivolja 1 krruka basilika 1 dl parmesan 2 vit lök kly tor 11//2 dl olivolja 1 burk krrosssade tomater (500 g) 2 burkar canellinibönor (à 4 0 g) 1 påse fär k bladspenat (70 g) juicen av 1 2 cit on olivolja PISTOUPISTOU 1 burk krossade tomater (500 g) 2 burkar cannellinibönor (à 410 g) 1 påse färsk bladspenat (70 g) juicen av 1/2 citron olivolja PISTOU 2 vitlöksklyftor (skalade) 1 kruka basilika 1 bit parmesan (ca 40 g) 1/2 dl olivolja salt, svartpeppar salt, svartpeppar salt, svartpeppar ICA Buffé nr 1, 2009 1 burk krossade tomater (500 g) 2 burkar canellinibönor (à 410 g) 1 påse färsk bladspenat (70 g) juicen av 1/2 citron olivolja PISTOU 1 kruka basilika 1 dl parmesan 2 vitlöksklyftor 1/2 dl olivolja salt, svartpeppar otselleri, ssaker utolöken i 1 msk olivolja ca 5 minuter i e er i en k 2. 2. koka med de sista 5 minuterna. LANTSOPPA MED PISTOU FFÖR 4 PER LANTSOPPA MED PISTOU ÖR 4 PERSONERÖR 4 PERSONER GÖR SÅ HÄR: G ÖR SÅ HÄR GÖR SÅ HÄR:: 1.Sk Skala o h s oppgrönsak akerna i 1. Skala ockär sär soppg önsakerna i cceentttime itar. F a bitar. Fönsaker önutom purj om purjolök n i 1 msk olivolja a 5 minuter i etrull.astrull. 1.ala och sch skkär soppgrrönserna imettersttorra bitar. Frräs alla grrönaker utom purjolökeen i 1 msk olivolja cca 5 minutn kasn kas trull. T2.TäillsillsTillsääat v ninLLåar. Låt småkoka 15 minuter. L t purjo Låt purj gåt småkok a i ca i ca 15 minutåt purjo-löke n k ko tt vttt van med buljon ongt t småkoka i ca 15 minuter. Låer. lökenolöken med de sis okkaa med de sisttaa 5 minut erna. 5 minuterna. 3.Häll i tomatkrross occh bönor (avv-3.Häll i tomatkross och bönor (av- nat i soppan.rm peppar. Rör ner spenate Mixa vitlök, basilika, ostt, PISTOU: Mixa vitlök, basilika, grov pn osill en solja, 1räm med sttaavmixer.. ervvera s eppar till en sist kräm h e PISTOU: n i soppan. PISTOU: Mixa vitlök, b asilika, os, olivolja, 1//2 tssk salt occh 1 krm svvartpep-rivp ar tt, oliv lät k äm med s vmixer 1 kSSer ara soppan med pisttoun occh etttt ottt lantbrerd.. ervera soppan med pistoun och ett gott lantbröd. med s avmix öd oliv olja, 1 2 t k salt o h 1 krm s- artpep ear till e n slät kr /2 tsk salt och rm sver tpoppan med pläoun o ggo tt lantbrö. S FÖR ALLA? Gluten- och laktosfri. Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ. 10 öljda). Smaka av med citronjuiceen, sköljda) k salt o v med citronjuicen, 1/2 t 3. Häll i tomatk oss o h bönor (a sskköljda). Smaka av med citronjuic n, 11//2 t k salt occh 1 k rm peppar. Rör ner speenaalt och 1 k 2 tss. Smaka ah 1 krm peppar. Rör ner spsk s t i soppan. tteatttteen med buljgtär- ärnin ar n med buljongtärninggar.. ingressingressingressingressingressingressingressingres-singressingressingressingressingressingressingres singressingressingressngressingressingressingres Mikaela, Åke och Malin har lagat sig igenom årets första testlagarrätter. Nytt för i år är att en av rätterna alltid är vegetarisk. I detta nummer blev det till och med två. Men bäst betyg fi ck laxen i en krämig ajvarsås. TEXT LINA WALLENTINSON RECEPT PETRA PETTERSSON FOTO ELLINOR HALL ingressingressingressingressingressingressingressingressingressingressingressingressingressingressingres-singressingressingressngressingressingressingres ÅKE NILSSON Jag tyckte soppan var lite blek så andra gången tog jag mer morötter än palsternacka. Dessutom la jag till kålrot, jordärtskocka och någon potatis. Det blev mer rotsaksgryta än soppa då, vilket var lättare för de gästande barnen att äta. Eftersom inte alla tycker om vitlök gjorde jag en omgång pistou där jag i stället smakade av med lite kajenn. BETYG: 4,9 ÅKE NILS ONÅKE NILSSSONÅKE NILSSON Jag ty ckJag tyck ee soppan vvar lite blek så andr Jag tyckttte soppan soppan ar lite blek så andraa ggånngen t og jag mer mor ö er än pals er- var lite blek så andra gåånggen tog jag meren tog jag mer morö er än pals er- moröttttter än palsttter- nack a. Dessutom la jag till kålott,, jordär skkocka och någon pota tis. Det blev mer ro saks gryta än soppa då, vilkeet var lätttare för de gästande barnen attttt ä äta. Efteesom in nacka. De ssutom la jag till kålrrro ocka och någon otatis. Det blev mer rotttssaks--gr yta än soppa då, vilk t var lä alla tycker om vitlök gjjorde jag en omggånng pis ou där jag i ställe smak ade av lite kajenn. smakade av lite kajenn. MALIN SOLLERT MAL IN SOL Döm om min förvDöm om min för-Döm om min f ör-Döm om min förvvåning när s or MALIN SOLLEERTT MALIN SOLLLERRT åning när stora delar av familjen gav delar a v familjen v soppan klartt soppan klart godkänt! ggav soppan klargaav soppan klart våning när s ora delar av familjen åning när stttoraa delar av familjen Jag trodde inte de gillade soppa. ggodkänt! Jag trodde in Särskilt pistoun var god – den gillade soppa. Särsk ilt pis ouen exar god – den kommer jag attttt vgörra fl fl er gånger, till exempel till spageeti. Vi t odkänt! Jag trodde inttte de de ommer jag att göra fl er gånger, till vvar god – den kommer jag a gö tället för bönor. Det blev jättegott. med p otatis och musslor i BETYG: 4,4 t med potatis och musslor i ti. Vi tessstade en varian Pmed potatis och musslor i tället för bönor Det blevv jä got . Per fekt lunch en ruggigekt lunch en ruggig vinterdag! vintterdag! erfekt lunch en ruggig vinterdag! ssställe t för bönor Det b godkänt! Jag trodde in ee de gillade soppa. Sär skilt pis ouen empel till spagetti. Vi testade en arian er gångger, till exxempel till sspagetttti. Vi teetade en v ariantade en variantt med potatis och musslor i tället för bönor... Det blleev jät e- jätttteggo . Potttt. Peerrffekt lunch en ruggig vin erdag! kgillade soppa. Särskilt pistttouen var god – den kommer jag a göraa fl er g ån er, till e empel till spag e- tare för de gästande barnen ta. Eftterrrssom intee allaom intte alla ty cker om vitlök g orde jag en omgåångg pistou där jag i ställe smakade av lite kajenn. tycker om vitlök gjorde jag en om pisttou där jag i ställettt nacka. Dessutom la jag till kålot, jordär jordärtttsskocka och någon ppotatis. Det blev mer ro aks gryta än soppa då, vilket var lättar e för de gästande barnen aa äta. Ef otttt!! Gångg Gång
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40