Buffé 1
Buffé Sida 2
Buffé Sida 3
Buffé Sida 4
Buffé Sida 5
Buffé Sida 6
Buffé Sida 7
Buffé Sida 8
Buffé Sida 9
Buffé Sida 10
Buffé Sida 11
Buffé Sida 12
Buffé Sida 13
Buffé Sida 14
Buffé Sida 15
Buffé Sida 16
Buffé Sida 17
Buffé Sida 18
Buffé Sida 19
Buffé Sida 20
Buffé Sida 21
Buffé Sida 22
Buffé Sida 23
Buffé Sida 24
Buffé Sida 25
Buffé Sida 26
Buffé Sida 27
Buffé Sida 28
Buffé Sida 29
Buffé Sida 30
Buffé Sida 31
Buffé Sida 32
Buffé Sida 33
Buffé Sida 34
Buffé Sida 35
Buffé Sida 36 Matnyttigt från ICA • Kundkontakt 02
0-833333 • kundkontakt@ica.se • www.ica.se Visste du att... ...bistro är en fransk benämning på en mindre restaurang eller ett kafé? Nu ger ordet namn åt ICAs senaste tillskott i sortimentet färdigskuren sallad. ICAs Bistrosallad innehåller frisésallat, machesallat och rödbeta. Den är sköljd och färdig att äta. KUNDFRÅGAN Varför är inte ICAs »För alla?«-tips även anpassade för diabetiker? Svar: Den mat som rekommenderas till diabetiker är den mat alla borde äta och som passar alla i en familj. ICA strävar efter en bra balans mellan de olika måltidskomponenterna i sina recept, och därmed passar de även för diabetiker. Vid bakning och till söta desserter kan sötningsmedel användas i stället. 1 dl strösötningsmedel sötar som 1 dl socker. Mvh ICAs Kundkontakt Ny märkning av glutenprodukter Från årsskiftet börjar nya regler för märkning av glutenfria produkter att gälla. Under en övergångsperiod 2009–2011 kommer både gamla och nya märkningar att finnas på produkterna i butik. Gamla regler för beteckningar: Naturligt glutenfri: max 20 ppm* gluten. Glutenfri: max 200 ppm gluten, vetestärkelse ingår, havre får inte ingå. Nya regler för beteckningar: Glutenfri: max 20 ppm gluten, vetestärkelse och havre får ingå. Mycket låg glutenhalt: max 100 ppm gluten, vetestärkelse och havre får ingå. Både produkter med beteckningen glutenfri och mycket låg glutenhalt är lämpliga för personer med celiaki. *ppm = parts per million = 1 mg/kg . KortVasan är öppen för alla från 12 år, dvs födda 1997 eller tidigare. KORTVASAN 20 FEBRUARI KortVasan inleder, traditionellt, Vasaloppsveckan. Den 20 februari är det dags för årets 30 km från Oxberg till Mora. Loppet är en familjefest. Förutom Oxberg passerar alla skidlöpare de klassiska Vasaloppskontrollerna: Hökberg (efter 11 km), Eldris (efter 20 km) och slutligen målspurten in i Mora. KortVasan är ett samarbete mellan ICA och Vasaloppet sedan början av 1990-talet. Läs mer om KortVasan på www.vasaloppet.se eller ring Vasaloppet på telefon 0250-39200. 36 BUFFÉ 1 • 2009 Glutenintoleranta kan välja korv från hela ICAs korvsortiment. Nyttiga tips varje månad Säsongsbetonade långkok och hur man hushåller med resurser och miljö hemma i köket. Det är röda tråden i 2009 års väggalmanacka. Till det får läsarna nyttiga fakta och tips om matlagning varje månad. Till exempel kan man lära sig varför grytan blir godast att laga dagen innan den ska ätas, varför pepparkvarnen borde vara allas bästa vän i köket eller hur du avgör om en melon är mogen. ICAs väggalmanacka utkommer för 71:a året i rad och har blivit en kär klassiker i många svenska kök. Du hittar den hos de flesta ICA-handlare. Foto: Caroline Mathiesen
Buffé Sida 37
Buffé Sida 38
Buffé Sida 39
Buffé Sida 40