Hemlagat 1
Vin t e r LEDARE En godare, grönare jul NÄR DET L
ACKAR MOT JUL får jag alltid en känsla av att tiden går för fort. Det är så mycket man vill hinna med - adventsbjudningar, luciatåg och julklappsinköp. Sill ska läggas in, gran införskaffas och hemmet kläs i juleskrud. Och så plötsligt vaknar man upp på juldagsmorgonen och fokus flyttas i stället till nyår, med allt vad det innebär. På Hemköp vill vi förenkla för dig som upplever julen som stressig. Under hösten har vi både lanserat färdigpackade matkassar med tre till fyra middagar, samt e-handel, där du själv väljer vad du handlar. Tänk vad skönt att kunna sitta i soffan och få maten direkt till dörren. Gå in på hemkop.se och se vilken tjänst du kan beställa hem till dig. Julen är för mig och många andra väldigt förknippad med mat. Många gånger kanske mer mat än nödvändigt. I år slår vi på Hemköp ett slag för ett mer klimatvänligt julbord. Ett sätt att göra mindre klimat avtryck är att satsa på fler gröna rätter. På sidan 36 dukar vi upp ett lite annorlunda julbord med vegetariska sidorätter baserade på säsongens råvaror som kål, morot, rödbetor, citrusfrukter och nötter. Vi bjuder också på tips på hur du tar tillvara resterna och minskar ditt matsvinn. Är du den som gärna smygstartar julen och redan nu planerar för festligheter i goda vänners lag? På sidan 32 hittar du inspirerande plockrätter som sätter guldkant på vilket mingel som helst. Kanske klurar du redan nu på nyårsmenyn? Låt oss då ge förslag på en nytänkande skaldjursplatå med fantastiskt läckra tillbehör. Du hittar recepten på sidan 12. Med detta vill jag passa på att önska en riktigt God jul och ett Gott nytt år! MARIA NOBEL ANSVARIG UTGIVARE OCH MARKNADS- OCH KOMMUNIKATIONSCHEF MARIAS FAVORIT ☞ Skaldjursfrossa! Skaldjur, dippsåser och tillbehör — ingredienser för en lyckad nyårsmiddag. Recept på sid 12. 2 MEDVERKANDE I DETTA NUMMER 1 Lisa Lemke, matkreatör, matstylist och tv-kock, Falkenberg För Lisa står maten i fokus, oavsett om hon jobbar med styling, böcker, tidningar, tv — eller gräddar vedugnspizza på den egna gården. I det här numret har hon gjort julens gröna sidorätter och satt ihop en spännande veckomeny. NYTT FRÅN HEMKÖP Handla bekvämt hemifrån Efter våra färdiga matkassar, som du kan beställa till stora delar av landet, kommer nu Hemköps nästa lösning för ett enklare vardagsliv — e-handel. Beställ dina varor på nätet och välj om du vill hämta dina kassar i din lokala butik eller få dem hemkörda. Just nu går det att handla enbart från utvalda butiker i Stockholm och Göteborg, men på sikt är planen förstås att allt fler butiker runt om i Sverige ska kunna erbjuda samma möjlighet. Läs mer på handla.hemkop.se och se om du kan beställa från din ort! 2 Yvonne Gonzales, kassapersonal Hemköp Triangeln, Malmö Yvonne har jobbat på Hemköp i 20 år. Hon delar med sig av sina bästa tips för att undvika den värsta stressen i butik kring jul. HEMLAGAT 5 FOTO: TINE GUTH LINSE FOTO: MAGNUS CARLSSON
Hemlagat Nyheter
Hemlagat Hallå där
Hemlagat I Säsong: skaldjur
Hemlagat Fett i fokus
Hemlagat Kryddiga pepparkakor
Hemlagat Bjud på adventsmingel
Hemlagat Det gröna julbordet
Hemlagat Veckomenyn
Hemlagat Hemkunskap
Hemlagat Till sist