Hemlagat 1
Hemlagat Nyheter
Hemlagat Hallå där
Hemlagat I Säsong: skaldjur
Hemlagat Fett i fokus
Hemlagat Kryddiga pepparkakor
Hemlagat Bjud på adventsmingel
Hemlagat Det gröna julbordet
Hemlagat Veckomenyn
Hemlagat Hemkunskap
HEMKUNSKAP Hål l ba rh e t MINSKA MATSVINNET Rest
er i ny kostym ☞ Ett dignande julbord resulterar ofta i mycket rester. Här är några tips om hur du ger resterna nytt liv och minskar matsvinnet. Köttbullar, prinskorv och potatis blir tillsammans med lök och kryddor en god pytt. Kål, morot, palsternacka och skinka kan du göra paj eller gratäng av. Bra mat för många! Risgrynsgröten får nytt liv i en ris à la Malta eller i en smakrik saffranspannkaka. Grönkål passar bra att fritera till chips. Fixa julstämningen på nolltid! Stressigt med jul? Lägg undan det dåliga samvetet över att allt måste vara perfekt. Här är fem tips som hjälper dig att skapa julstämning med enkla medel. Doften av jul … …. får du genom att frossa i hyacinter! Den lilla lökväxten är lättdriven och prisvärd. Beroende på hur mycket du vattnar kan du själv välja hur snabbt du vill driva den. Apelsiner med nejlikor, granbarr och pepparkakor är andra sköna doftspridare. I stället för gran Granris i en enkel vas eller en stor kruka täckt med t ex juteväv blir minst lika fint som en gran (och betydligt mer barrfritt). Sätt i en miniljusslinga och klä med kulor och glitter, eller håll det enkelt med små rosetter knutna av dekorations- eller juteband. Finaste dukningen Baka ett gäng pepparkakor (färdig deg går minst lika bra) och dekorera med gästernas namn till bordsplaceringen. Egna ljushållare skapar du med äpplen och apelsiner som du trycker ner ljusmanschetter i. Apelsinerna blir extra fina om du använder ett zestjärn och gör mönster i skalet eller trycker i några nejlikor. Varde ljus Fyll på ljusförråden och tänd i varje vrå. Dekorera dina stakar med mossa, kottar och andra vackra ting från naturen. Glöm inte att sätta upp en stor ”Du glömde väl inte att släcka ljusen?”-skylt vid ytterdörren. Halvfabrikat 2.0 Fuska lite! Du behöver inte göra all julmat från grunden. Blanda i tunt skivad rödlök och morot i den färdiginlagda sillen och smaksätt den med apelsin, chiliflingor eller senap. Häll upp på burk och du är hemma! Kallrökt lax är gott i omelett och den varmrökta varianten i pastasås. Gravad lax är en bra kombo till frukostens äggröra. SIFFRAN 33 procent ökade den ekologiska försäljningen hos Axfood under första halvåret 2016. Hemköp är den kedja som snabbast ökar sin andel eko-varor. När det gäller det egna varumärket Garant är 35 procent av varorna som lanserats under 2016 ekologiska. 56 HEMLAGAT FOTO: PERNI LLA HED/ JOHNÉR
Hemlagat Till sist