Buffé 1
GRÄDDFILSMOUSSE MED BLÅBÄR & SMUL
FÖR 8–10 PERSONER 3 dl gräddfil 2 dl vispgrädde 3 msk florsocker ½ tsk finrivet citronskal 3–4 dl blåbär ca 4 dl kaksmulor (t ex havrekakor eller digestivekex) citronmeliss till garnering GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. FÖR ALLA VINBÄRSKAKA MED VALLMO GER CA 25 BITAR 200 g smör 4 ägg 3 dl strösocker 5 dl vetemjöl (300 g) ½ tsk vaniljpulver 2 tsk bakpulver 1 dl mjölk (3 %) 3 dl röda vinbär (eller 250 g frysta) 1½ msk vallmofrön GÖR SÅ HÄR: 1. 2. 3. 4. 5. 6. FÖR ALLA TIPS! B UFFÉ 6 – 7 • 2 0 1 7 33