Buffé 1
EN DRINK FÖRE GRILLEN Bjud dina vänner på en törs
tsläckare medan ni väntar på att grillen ska få rätt glöd. Här är tre härliga Texasdrinkar, en med sting, en Bloody Mary-variant och en som är mycket läskande och som passar att servera som bål. AV JONAS LARSSON FOTO ANDERS BERGERSEN TIPS! SALTAD GLASKANT Enkelt, gott och med en viss imp-faktor… Blanda salt och ev lite kajennpeppar på ett litet fat. Gnid glasets kant med en ituskuren limefrukt. Vänd glaset upp och ner och doppa det i saltblandningen. MICHELADA En riktig törstsläckare som även kan göras på alkoholfritt öl. Du kan också göra en snabbvariant med Bloody Marymix och öl. GER 1 GLAS 1 dl tomatjuice 1 1/2 tsk färskpressad limejuice 1 krm worcestersås 1/2 krm tabasco 1/2 krm salt 1/2 krm nymalen svartpeppar ca 1 dl ljust öl, lager isbitar eller krossad is limeklyfta till garnering GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda alla ingredienser utom ölet. Häll upp i ett longdrinkglas med isbitar eller krossad is. 2. Fyll på med öl efter smak. Garnera med en limeklyfta. 32 BUFFÉ 6 –7 • 2 012