Götaland Vår resa börjar med två söta stopp i Mal
mö. På den italienska glassbaren Dolce Sicilia får du underbar ekologisk gräddglass och sorbet, och sommartid brukar kön hit ringla lång. Föredrar du bakverk är Pâtisserie David och dess franska, klassiska sötsaker stället att besöka. dolcesicilia.se, patisseriedavid.se Ta sedan tåget till Ystad och besök bageriet Söderberg och Sara. Mjölet, äggen och rapsoljan som används kommer från trakten och kaffet rostas i eget rosteri på Österlen. Kliv in för en nybakad croissant, en surdegspizza eller en matig sallad. soderbergsara.se En kort promenad från tågstationen i Lund hittar du Klostergatans vin och delikatess, en prisvärd bistro med härlig Pariskänsla. Slink in för en drink i baren, en lunch eller en helkväll i restaurangen. klostergatan.se I Båstad bör skaldjursälskaren stanna till på Hotell Riviera strand. Deras uppskattade skaldjursbuffé är fräsch, prisvärd och väl värd ett besök. Föredrar du fika kan helgens afternoon tea vara ett alternativ. Hotellet har nyligen ren overats och ligger vackert vid havet. hotelrivierastrand.se Invid pendeltågsstationen Floda i Lerum ligger Jernbruket, ett mysigt ställe intill Säveån med ekologiskt i fokus. Maten tillagas över öppen eld och utbudet av hantverksmässigt framställd öl är generöst. jernbruket.se Om din resa går genom Karlskrona kan det vara värt att hoppa av tåget för en lunch, brunch eller middag på Landbron. Här erbjuds ambitiösa rätter och du kan också köpa med dig lokala delikatesser och bra gå bort-presenter. Vägg i vägg ligger mysiga Lindohfs blomsterhandel och kombinationen restaurang/bar och blomsteraffär bidrar till den sköna saluhallskänslan. landbron.se Fortsätt sedan norrut och checka in på ständigt lika hyllade PM & Vänner i Växjö, som nyligen belönades med sin första stjärna i Guide Michelin. De levererar matupplevelser som är värda en ovanligt lång omväg. Det ambitiösa köket vilar på tre hörnstenar — skog, äng och sjö. Det spelar ingen roll om det är avsmakningsmenyn med lokala råvaror eller bara isterbandet till frukost — allt lämnar smakminnen som gör att det alltid finns en anledning att boka ett återbesök. Hotell, restaurang och bistro — inte på någon av delarna blir du besviken. pmrestauranger.se Svealand Hoppa av tåget i Norrköping och promenera bort till det gamla industriområdet Knäppingsborg. I dag sjuder kvarteren av liv, med mysiga butiker, restauranger och kaféer. Särskilt härligt är området sommartid då man kan sitta på någon av alla uteserveringar. Kravcertifierade Hälsofreak är ett av alla kaféer som satsar på ekologisk, hälsosam mat och fika. knappingsborg.se Mitt i Katrineholm finns fiket Sköna Gertruds Te & Kaffe med en härlig uteservering. Njut av vedugnsbakat bröd och god lunch, eller köp med lite goda ostar från disken. I butiken finns ett stort sortiment av kaffe, te och presenter. skonagertruds.se 24 HEMLAGAT