Buffé 1
GRÖNT I BETONGEN FARBROR GRÖN ODLAR I STAN Stadso
dlande bloggaren Farbror Grön – alias Johannes Wätterbäck och Theres Lundén i Västerås – lagar gott på egna råvaror och hoppas på en framtida folkrörelse. Text Anna Kågström Recept Theres Lundén, Johannes Wätterbäck Foto Peter Knutson, Lennart Weibull (mat) 16 B U F F É 9 • 201 4 &Tips RECEPT STADSODLARNA SÅR & SKÖRDAR