Buffé 1
KÅLSALLAD MED MATVETE OCH VÄSTERBOTTENSOST 6 PERS
ONER / 30 MIN INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR 2 dl matvete 150 g rödkål 75 g Västerbottensost Senaps- och honungsdressing 1 dl rapsolja 3 msk stark grovkornig senap 2 msk honung 1–2 msk vatten ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 1. Koka matvete enligt anvisning på förpackningen. Skiva rödkålen tunt, gärna på mandolin. 2. Blanda alla ingredienser till dressingen. 3. Lägg upp matvetet på ett fat. Blanda rödkålen med lite av dressingen och lägg ovanpå matvetet. Toppa med smulad ost och servera med resten av dressingen. Recept på saffransblomkål hittar du på buffe.se.