RATIMUSIK FOTO: PEPE NILSSON OCH PRESSENS SILO ,
alia an slappna av och kanna sig trygga sa snabbt som mOjligt. Med Burt Bacharachs me!odier - viktlosa och vackra som sapbubblor, fiuffiga och sota som rosa sockervadd - kan ingen gora annat an att sbppa fram Stomatolleendet. Satsa aven pa en rejal fordrink med tanke pa just gasternas premiarnerver. Inte nagot blaskigt bal, utan en riktig cocktail. Forslag: Dry Martini, serverad i glas som legat i frysen, med gin samt endast ett par droppar Noilly Prat (vermouth). Den drinken bade bedovar och forloser. UNDER MATEN Tips! Tva viildigt bra middagsalbllm: Buena Vista Social Cl,tb (kttbansk mmilz) och Neville Brothers YeliolP Moon (Nell' Orleans-Jtmfl) . Ingen vill ha hog musik under middagen. Man traffas ju for att prata och umgas. Samtidigt ger en val vald bakgrundsmusik samma effekt som en par stearinljus: det blir bade mysigare och festligare. Buena Vista Social Clubs album fran 1998 och Neville Brothers Yellow Moon fran 1989 innehaller b:ida avspand, rytmisk musik som later lika bra pa lag volym som pa hog. Albumen ar ocksa jamna i temperamentet och kan med forde! spe!as pa repeat om och om igen. Skivor som daremot vmar i temperamentet, fran partyHitar till ballader, fungerar samre som middagsmusik. Buffe 11 ' 1999 EFTER MATEN VARIANT A: VARVA NER Tips! Ella Fitzgerald sjunger Cole Porter. Eller Franll Sinatras Only the Lollely. Diirefter giirna mer rmodlad jazz) typ Miles Davis Kind of Blue. Ar det en sadan middag som avslutas med an ni sitter kvar vid bordet och pratar och dricker vin i en par timmar? Beh:ill da stamningen med nagra roster som aldrats lib val som osten och vinet du har pa bordet. Ella Fitzgerald och Frank Sinatra som sjunger evergreens - sanger om livet och den eviga karleken - ar vardiga gaster vid alia middagsbordo Sa smaningom, nar vinet fordjupat samtalet, overgar man lampligen till jazz med bla undertoner. Kind of Blue ar Miles Davis bade kanske basta och minst svarlyssnade album. (Om det i stillet blivit sa sent an du viii an gasterna ska ga hem, viJjer du Miles Davis frijazzexperiment Bitches Brew i stillet.) EFTER MATEN VARIANT B: VARVA UPP Tips! Frank Sinatras Songs for SJVingi1z) Lovers. Diirefter dllbbel-CD:n 48 Svenska Klassiker, J958-J97J. Om det ar en middag som mynnar ut i en fest behovs musik till efterranen som piggar upp och dampar de gaspningar som automatiskt kommer fran proppmatta gaster. En musikalisk motsvarighet till den italienska desserten tiramisu om man sa "ill. Frank Sinatra ar peifekt aven har - Frank Sinatra ar alltid perfekt - men valj en album med hans uptempol;i.tar i stillet fOr ballader. Songs for Swingin' Lovers gor an man later fingertopparna dans a mot bordskanten. Dubbel-cn:n 4-8 Svenska Klassiker, 1958-1971, med latar som ger uttrycket svensktoppsmusik en positiv klang, ar en given Signal an byta fran vin till drinkar. "Vem ar det har nu igen?': Musik som ger aha-uppleve!ser och gor an gasterna tar over vardskapet. Nar dena intraffar ar din jobb som vard ocksa avslutat. For nar festen val kommer i gang ar det inte langre varden som har mojlighet att styra musikvalet. I stallet ar det gasterna som samlas pa kna framfor din stereo och bladdrar bland skivorna. "Har du nagon gammal disco?" Det ar da man vet an det blir en lang nan. AV JAN GRAOVALL 79