Loading...
DIN MATBUTIK 2032 1
DIN MATBUTIK 2032 INNEHÅLLSFÖRTECKNING
DIN MATBUTIK 2032 FÖRORD
DIN MATBUTIK 2032 SAMMANFATTNING
DIN MATBUTIK 2032 BUTIKEN I HISTORIENS LJUS
DIN MA TB UTIK 2032 • Sökande efter hållbara lösn
ingar. Hållbarhet ur olika perspektiv är högt på agendan i samhället, och butiker svarar med att utveckla nya koncept och arbetssätt som till exempel minskar svinn och hjälper kunden att göra val med hänsyn till klimat och sociala frågor. • Olika matkulturer formar sortiment. Sortimentet i dagens dagligvarubutiker påverkas av de matkulturer som finns i butikens närmiljö och av konsumenternas nyfikenhet på kök och råvaror från alla världens hörn. VAD ÄR EN BUTIK? BUTIKEN KAN BETRAKTAS SOM EN KNUTPUNKT, ELLER NOD, DÄR: • Utbud och efterfrågan samlas • Varor och erbjudanden presenteras för kunder • Leverans/distribution av varor samordnas i värdekedjan mellan säljare och köpare • Det finns etablerade system för betalning och transaktioner 11
DIN MATBUTIK 2032 BUTIKEN I EN NY TID
DIN MATBUTIK 2032 BUTIKEN OCH KONSUMENTERNA
DIN MATBUTIK 2032 SVERIGES FYRA KONSUMENTPROFILER
DIN MATBUTIK 2032 FRAMGÅNGSFAKTORER FÖR FRAMTIDENS
BUTIK
DIN MATBUTIK 2032 MODELLBUTIKER FÖR FRAMTIDEN ÅR 2
032
DIN MATBUTIK 2032 REFERENSER
DIN MATBUTIK 2032 METOD