Loading...
VÄXA TILLSAMMANS 1
VÄXA TILLSAMMANS FÖRORD
VÄXA TILLSAMMANS SUMMERING
VÄXA TILLSAMMANS RECAP ’MATREVOLUTIONEN'
VÄXA TILLSAMMANS VÄXA TILLSAMMANS:
V ÄXA TILLS AMMANS Sverige har ett av världens bä
sta jordbruk, med högt fokus på djurvälfärd och låg antibiotikaanvändning. Som land är vi också helt självförsörjande på spannmål. Men samtidigt produceras mycket av övriga växtbaserade livsmedel utanför landets gränser. Det är en av anledningarna till att ICA startat en långsiktig storsatsning på att öka andelen svenskproducerat. Initiativet kallas ICA Växa, och har i syfte att främja konsumtionen, men även produktionen, av mer växtbaserad mat från Sverige. Genom att minska gapet mellan jordbrukare och konsument, öka transparensen i produktionsleden och stärka förståelsen för vad som bidrar till mer hållbar mat, är målet att öka värdet och intresset för den växtbaserade maten. ICA Växa fokuserar på tre områden framåt för ett mer hållbart matsystem. Dessa är: · Scale-up program · Främja lokala ekosystem · Samverkan och öppen innovation I årets framtidsrapport undersöker ICA nya möjligheter inom dessa områden – och hur fler aktörer kan växa tillsammans. 11
VÄXA TILLSAMMANS - SCALE-UP
VÄXA TILLSAMMANS - FRÄMJA LOKALA EKOSYSTEM
VÄXA TILLSAMMANS - SAMVERKAN OCH ÖPPEN INNOVATION
VÄXA TILLSAMMANS KONSUMENTEN 2025
VÄXA TILLSAMMANS FRAMTIDSBRIEFEN – KOMPASS FÖR VÄX
TBASERAT
VÄXA TILLSAMMANS KÄLLOR OCH NOTER