Loading...
VÄXA TILLSAMMANS 1
VÄXA TILLSAMMANS FÖRORD
VÄXA TILLSAMMANS SUMMERING
VÄXA TILLSAMMANS RECAP ’MATREVOLUTIONEN'
VÄXA TILLSAMMANS VÄXA TILLSAMMANS:
VÄXA TILLSAMMANS - SCALE-UP
SC ALE-UP HEJ EXPERT: ULF SONESSON FORSKNINGS- OC
H AFFÄRSUTVECKLINGSCHEF PÅ RISE JORDBRUK OCH LIVSMEDEL I GÖTEBORG. Vilka parametrar ser du som viktiga för att främja en uppskalning av det gröna och svenska matsystemet? – Det är viktigt att det finns gemensamma målbilder för hela kedjan, att man delar bilden av vart man är på väg, från jord till bord. Mer konkret så är behovet av nya affärsmodeller stort. Det är en ”hönan-eller-ägget-situation”, odlaren vill veta att det finns en marknad för att investera och industrin investerar inte utan att råvarutillförseln är säkrad. Det handlar om att hitta sätt att dela risk och vinst, vilket i sin tur kräver nya samverkansmodeller och tillit. Finns det något bra exempel där forskning och näringsliv verkligen krokat arm för att skala upp? – Det är svårt att hitta väl avgränsade klockrena exempel, processen bakom innovation är ofta mer komplex. Men Oatly är ett bra exempel, och den nyligen startade svenska centrumbildningen FINEST (Food Innovation Enabling Sustainable Transition) har exakt den ambitionen. I FINEST deltar förutom forskare även företag längs hela kedjan, både stora och små. Samverkansmodeller, innovationsforskning och affärsmodellsutveckling är centrala delar. 19
VÄXA TILLSAMMANS - FRÄMJA LOKALA EKOSYSTEM
VÄXA TILLSAMMANS - SAMVERKAN OCH ÖPPEN INNOVATION
VÄXA TILLSAMMANS KONSUMENTEN 2025
VÄXA TILLSAMMANS FRAMTIDSBRIEFEN – KOMPASS FÖR VÄX
TBASERAT
VÄXA TILLSAMMANS KÄLLOR OCH NOTER