Loading...
VÄXA TILLSAMMANS 1
VÄXA TILLSAMMANS FÖRORD
VÄXA TILLSAMMANS SUMMERING
VÄXA TILLSAMMANS RECAP ’MATREVOLUTIONEN'
VÄXA TILLSAMMANS VÄXA TILLSAMMANS:
VÄXA TILLSAMMANS - SCALE-UP
SC ALE-UP UTBLICK: SCALE-UP Innovationerna, bolag
en och forskningen. ICA har tillsammans med AGFO blickat ut i Sverige och världen för att identifiera aktörer som på olika sätt bidrar till ett mer hållbart matsystem. I denna del: goda exempel på möjligheter att skala upp produktion och affär. SAVEGGY Det prisbelönta svenska bolaget Saveggy utvecklar ett ätbart alternativ till fossil plast, något som i dessa tider kan möta konsumentens önskan om en hygienisk förpackning som förlänger produktens hållbarhet. Lösningen är en biobaserad vätska som sprejas på frukt och grönsaker, med tydligt syfte att minska matsvinnet och vårt beroende av fossil plast. Målsättningen är att ha en färdig produkt tillgänglig på marknaden nästa år. AGFO ANALYS: Saveggy tacklar inte bara en, utan två, av matsystemets stora knäckfrågor: matsvinn och fossilberoende. Båda utmaningarna måste hanteras för att vi ska kunna nå FN:s klimatmål. Morgondagens matsystem kräver att vi vårdar våra resurser noggrant. Vägen dit handlar både om beteendeförändringar – sluta slänga den mat som produceras – och att hitta nya innovativa lösningar. Samarbete med AGFO – ett kunskaps- och mediebolag med fokus på framtidens mat 26
VÄXA TILLSAMMANS - FRÄMJA LOKALA EKOSYSTEM
VÄXA TILLSAMMANS - SAMVERKAN OCH ÖPPEN INNOVATION
VÄXA TILLSAMMANS KONSUMENTEN 2025
VÄXA TILLSAMMANS FRAMTIDSBRIEFEN – KOMPASS FÖR VÄX
TBASERAT
VÄXA TILLSAMMANS KÄLLOR OCH NOTER