VÄXA TILLSAMMANS 1
VÄXA TILLSAMMANS FÖRORD V ÄLK OMMEN HEJ, DET RÖR S
IG SNABBT i vår bransch nu. Det senaste året har pandemin på olika sätt haft stor påverkan på människors liv. Ekonomi, trygghet, relationer, arbetsliv, hälsa och konsumtion har påverkats starkt under året och beteenden och attityder har förändrats på kort tid. Samtidigt vill vi fortsätta öka takten i omställningen mot ett hållbart och mer växtbaserat matsystem. I årets framtidsrapport undersöker vi vad som krävs för att göra det. Sedan förra årets framtidsrapport, ”Matrevolutionen – ett hållbart matsystem för framtida generationer” har mycket hänt. Vårt paraply för satsningar på växtbaserad kost och ökad svensk odling har vuxit fram. Vi kallar det ICA Växa och arbetet sker inom tre fokusområden: Scale-up, främjande av lokala ekosystem samt samverkan och öppen innovation. I årets framtidsrapport går vi på djupet för att identifiera vilka åtgärder som kan påskynda utvecklingen. Vi delar också med oss av våra egna lärdomar från flera pågående satsningar inom ICA Växa. Samtidigt vill vi också belysa några av de många andra spännande initiativen i Sverige och vår omvärld. För att lyckas med den här omställningen måste förstås kunderna vara med på resan. Det räcker inte att våra mål vilar stadigt på en vetenskaplig grund. Det är inte vad som styr människors dagliga val. Vi och alla andra i branschen måste förstå de trender, konsumentbeteenden, attityder, drivkrafter och barriärer som finns för att skapa attraktiva produkter som kunderna vill ha. En god förståelse för hela beslutsprocessen är avgörande för att uppnå beteendeförändringar. Resan mot ett hållbart matsystem kräver ett tätare samarbete mellan olika branscher och aktörer – med kunden i fokus. Ingen kan göra allt, men när många går samman kan stora saker hända. Tillsammans växlar vi upp och fortsätter att växa de ambitiösa initiativen – för en god morgondag. PER STRÖMBERG, VD ICA GRUPPEN 4 4
VÄXA TILLSAMMANS SUMMERING
VÄXA TILLSAMMANS RECAP ’MATREVOLUTIONEN'
VÄXA TILLSAMMANS VÄXA TILLSAMMANS:
VÄXA TILLSAMMANS - SCALE-UP
VÄXA TILLSAMMANS - FRÄMJA LOKALA EKOSYSTEM
VÄXA TILLSAMMANS - SAMVERKAN OCH ÖPPEN INNOVATION
VÄXA TILLSAMMANS KONSUMENTEN 2025
VÄXA TILLSAMMANS FRAMTIDSBRIEFEN – KOMPASS FÖR VÄX
TBASERAT
VÄXA TILLSAMMANS KÄLLOR OCH NOTER